Cittamani

Il nome Cittamani ha origine da "Cittamani Tara", la Forma usata al livello del più alto Tantra Yoga nel Buddhismo.
È letteralmente la combinazione di due parole: "Citta" che significa "saggezza" e "Mani" che significa "metodo" e riguarda l'intero percorso verso l'illuminazione. Il ristorante indiano Cittamani nasce dal desiderio di Ritu Dalmia — chef, ristoratrice e imprenditrice di fama internazionale — di portare i sapori del subcontinente indiano in Italia, grazie a un menu fatto di contaminazioni, spezie, sapori inattesi. La creatività è qui, ai tavoli di Cittamani.