IT MILANO

Nel cuore pulsante di Brera riapre IT Milano, terzo indirizzo del gruppo IT nel capoluogo lombardo dopo IT Maison e ByIT. Dopo un periodo di chiusura, la storica insegna della movida milanese torna con una veste rinnovata, dove il cibo diventa il vero protagonista di un’esperienza contemporanea pensata per accompagnare gli ospiti dalla cena fino a tarda notte. Un ristorante fusion dal respiro internazionale che mette al centro la qualità degli ingredienti e il piacere della tavola, seguendo la logica dello sharing, con una cucina radicata nel territorio ma aperta alle influenze del mondo.
La proposta, firmata dall’Executive Chef del gruppo IT, Romualdo Palladino, con il supporto dell’Head Chef Alex Pochynok, affonda le radici nella tradizione italiana, contaminata da influenze ispaniche e asiatiche. Un dialogo tra culture che ruota attorno al concetto di convivialità, riportando al centro la condivisione dei piatti e la socialità. 
L’ambiente, situato al piano interrato con ingresso condiviso con il cocktail bar ByIT, accoglie gli ospiti in uno spazio raccolto e avvolgente. L'interior design, caratterizzato da toni caldi, materiali naturali e luci soffuse, è pensato per valorizzare il tempo della cena. La musica invece accompagna la serata in modo discreto per poi intensificarsi gradualmente, sfumando nell’after dinner.