{"id":1514,"date":"2023-09-14T13:57:18","date_gmt":"2023-09-14T11:57:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/2024\/news\/uncategorized\/la-fabbrica-di-cioccolato-di-brera\/"},"modified":"2026-05-28T12:00:21","modified_gmt":"2026-05-28T10:00:21","slug":"","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/news\/curiosita\/la-fabbrica-di-cioccolato-di-brera\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"author":2,"featured_media":2289,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_it_post_content":"Nella cerchia dei Navigli lungo via Fatebenefratelli, appena oltre il Ponte Marcellino, si trovava la fabbrica di cioccolato Theobroma, fondata nel 1900 dall\u2019industriale dolciario Giuseppe Bianchi.\n\nLa fabbrica di dolciumi prendeva nome dalla classificazione che Linneo fece della pianta da cui si produce poi la cioccolata: la Theobroma Cacao.\n\nSulla sinistra si trovava il mulino della Theobroma, che veniva utilizzato per produrre il cioccolato, mentre lungo via Borgonuovo, si trovava l\u2019elegante pasticceria col medesimo nome dove venivano venduti i prodotti della fabbrica.\n\nQuest'ultima era uno dei luoghi di ritrovo pi\u00f9 signorili della citt\u00e0, apprezzato soprattutto dai nobili.\n\nLa Theobroma di Bianchi e C. scomparve prima del 17 marzo 1929, quando iniziarono i lavori di copertura della Cerchia dei Navigli.\n\n<em>Fonte: Milano Scomparsa<\/em>","_it_post_name":"la-fabbrica-di-cioccolato-di-brera","_it_post_excerpt":"Nella cerchia dei Navigli lungo via Fatebenefratelli, appena oltre il Ponte Marcellino, si trovava la fabbrica di cioccolato Theobroma.","_it_post_title":"La Fabbrica di Cioccolato di Brera","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","edit_language":"en","footnotes":""},"categories":[827],"tags":[898],"class_list":["post-1514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","tag-luoghi-scomparsi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1514"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1514"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15655,"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1514\/revisions\/15655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.breradesigndistrict.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}